| REGIONAL LISBOA BRANCO |
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| REGIÃO |
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Regional Lisboa |
| ANO
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2014 |
| CASTAS
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40% Chardonnay, 30% Fernão Pires, 30% Vital |
| NOTAS DE PROVA |
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| COR |
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Amarelo suave |
| NARIZ
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Leve aroma floral e doce |
| BOCA
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Tropical e frutado com equilíbrio e estrutura. Final de boca médio e elegante. |
| INFORMAÇÃO TÉCNICA |
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| ANO DA PRIMEIRA PRODUÇÃO
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2014 |
| LOCALIZAÇÃO DA VINHA
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A. 24 km da Costa Atlântica e 96m de Altitude |
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| IDADE / PRODUÇÃO POR HECTARE
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A. 16 anos |
| SISTEMA DE CONDUÇÃO
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Cordão unilateral |
| PLANTAS POR HECTARE
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A. 3500 |
| ORIENTAÇÃO DA VINHA
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A. Orientada a NO-SE |
| CLIMA E SOLO
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Forte influência atlântica com terrenos de aluvião que contrastam com as encostas onde abunda o calcário. |
| DATA DE COLHEITA
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3ª semana de Setembro |
| TIPO DE COLHEITA
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100% Máquina de vindimar |
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| VINIFICAÇÃO
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As uvas vão directamente para a prensa com desengace sem esmagamento, 24h de decantação a frio; Fermentação alcoólica a 14ºC |
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| ESTÁGIO
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Estágio sobre borras finas durante 2 meses |
| DATA DE ENGARRAFAMENTO / QUANTIDADE PRODUZIDA
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Maio 2015 / 1778 x 12 |
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| ALCOÓL (%V/V)
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12,3 |
| ACIDEZ TOTAL (G/L)
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6,2 |
| pH |
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3,38 |
| SO2 (ppm) |
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5/104 |
| ACIDEZ VOLÁTIL (G/L)
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0,33 |
| AÇUCAR RESIDUAL (G/L)
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3,9 |
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| POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
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5 anos |
| QUANDO BEBER
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2015 até 2017 |
| TEMPERATURA DE SERVIÇO
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12ºC |
| SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTO
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Queijos suaves, aperitivos, cozinha asiática ou por si só |