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| MINHO BRANCO |
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| REGIÃO |
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Regional Minho |
| ANO
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2016 |
| CASTAS
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100% Alvarinho |
| NOTAS DE PROVA |
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| COR |
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Citrino |
| NARIZ
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Maracujá, flor de laranjeira, violeta e malmequer. |
| BOCA
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Flores frescas, tropical, complexo, encorpado com final persistente. |
| INFORMAÇÃO TÉCNICA |
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| ANO DA PRIMEIRA PRODUÇÃO
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2016 |
| LOCALIZAÇÃO DA VINHA
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| IDADE / PRODUÇÃO POR HECTARE
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| SISTEMA DE CONDUÇÃO
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| PLANTAS POR HECTARE
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| ORIENTAÇÃO DA VINHA
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| CLIMA E SOLO
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| DATA DE COLHEITA
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| TIPO DE COLHEITA
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| VINIFICAÇÃO
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| ESTÁGIO
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6 meses batonnage (2 vezes por mês) |
| DATA DE ENGARRAFAMENTO / QUANTIDADE PRODUZIDA
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| ALCOÓL (%V/V)
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12,6 |
| ACIDEZ TOTAL (G/L)
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6,3 |
| pH |
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3,24 |
| SO2 (ppm) |
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28/97 |
| ACIDEZ VOLÁTIL (G/L)
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| AÇUCAR RESIDUAL (G/L)
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| POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO
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5 anos |
| QUANDO BEBER
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| TEMPERATURA DE SERVIÇO
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| SUGESTÕES DE ACOMPANHAMENTO
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