Field Blend
Um Field Blend, em enologia, é uma vinha, tipicamente muito velha, na qual foram plantadas várias castas misturadas.
A razão para tal acontecer sempre foi a de garantir um lote completo e uma qualidade consistente. A forma que há seculos atrás se encontrou para conseguir um lote “perfeito” foi a de plantar na mesma vinha castas que garantissem boa cor, outras que garantissem aromas frutados e ainda vinhas que garantissem estrutura e acidez, e assim obter um lote de qualidade consistente, durante anos.
